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自制美味健康果冻,孩子大人都抢着吃,充满情调告别旧皮鞋果冻

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阅读8 发表于2月前 [营养美食/营养美食]


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这几日旧皮鞋刷爆了朋友圈,虽然认同并非所有的果冻生产厂家均是如此,但依旧的心有余悸,算了,为了自己妥妥的安心,以后宝宝们吃的果冻还是妈妈承包了吧,偶尔做一次也是挺满足的话不多说,积极的码字,愉快的发文,瞅瞅今儿这成品如何呀?香橙牛奶味,把冻好的牛奶切丁再倒入香橙味的继续冷冻。

看不清楚,再来一枚细节,依旧原图风格,简单清爽。家里食材有限,能够上颜色的除了牛奶,香橙粉,也就是咖啡了,顺手做了一杯咖啡牛奶味的。这个景色如何,已经满足的吃完了来码字,舒坦,教程在后面,谢谢大家欢喜~

全部的食材在这里,有奶粉50g,琼脂6g,香橙粉25g,咖啡5g,白糖50g(有条件的可以用香草精,无奈我家没有这)

准备阶段很简单,奶粉,香橙粉,咖啡这三样冲开水200ml左右放凉

琼脂用50ml冷水浸泡软,隔水加热15分钟左右,使其完全化开,备用

化好的琼脂是透明状的,其实还有一点点的没有化开,个人认为琼脂没有办法完全化开,多少都有一些剩下,不过,还是尽力吧

准备工作完毕,开始煮牛奶吧,冲好的奶粉放入锅中,加入白砂糖,煮半开,就是要沸不沸那个状态,加入一半化好的琼脂搅拌,至琼脂完全融化

琼脂化完了就算半成品了,过滤煮好的牛奶,因为还有未化开的琼脂,这样口感会更细腻一些,然后倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻

同样的方法准备咖啡果冻和香橙果冻,此刻容器要显神威了,家里大大小小可以用来装的碗啊杯子啊模具啊,都用上吧,看看这一幕你懂的

把这些大大小小都挪去冰箱冷藏呗

大概需要2个小时吧,如果你做的时候琼脂的分量多一些的话估计一个半小时就可以冻好,我放的琼脂比较少,相比做出来口感会软一些成了就开始装个性了,牛奶果冻切块,一路折腾呗

装个红酒杯,瞬间格调上去了此刻孩子看待妈妈的眼神有光的,不信你试试~

我拍我拍,我继续拍调

一个暖光,此刻蓬荜生辉


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